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Ipcva: La carne vacuna aumentó menos que la inflación este año

De acuerdo a los datos relevados y publicados por el área de Economía y Estadística del Institutode Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), basados en un relevamiento de 200 puntos de venta en Capital federal y GBA, la carne vacuna registró en promedio un aumento inferior al de la inflación en el último año.

La carne aumentó menos que la inflación.

La carne aumentó menos que la inflación.

Los datos publicados por el Indec señalan que la inflación interanual se ubicó en el 24 por ciento mientras que la específica para “alimentos y bebidas” trepó al 25,9 por ciento. En ese contexto, los distintos cortes de carne vacuna mostraron en promedio una variación positiva del 17,5 en el mismo período.

En la comparación intermensual, los precios de los distintos cortes vacunos mostraron una moderada variación positiva, del 1,6 por ciento, en mayo de 2017 con respecto a abril.

Si se toman en cuenta las variaciones socioeconómicas, en el último mes los precios tuvieron una moderada variación del +1,5 por ciento en los puntos de venta que atienden en barrios de nivel socioeconómico alto, mientras que en los puntos de venta que atienden al nivel socioeconómico medio, mostraron subas del +1,8 por ciento), y en aquellos que atienden al nivel socioeconómico bajo los incrementos fueron más atenuados, en orden del +1,3 por ciento.

El informe completo del Ipcva, basado en el trabajo de campo que se llevó a cabo durante la segunda semana del mes de mayo, puede ser consultado  Ingresando aquí .

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