El seminario abierto paradigmas científico-tecnológicos en la salud y en la alimentación, aspectos epistemológicos y metodológicos del campo y de las disciplinas que lo componen, dictado por la lic. Susana Boffa, está planificado para ser desarrollado a lo largo de tres encuentros.

El primero se realizará este viernes y sábado y el segundo el 25 y 26 de septiembre. El tercero será el 30 y 31 de octubre. El horario estimado para el viernes es de 9 a 13 y de 15 a 21 y para el sábado es de 8 a 13.

El costo del seminario para quienes no estén cursando la especialización en docencia en salud y en alimentación es de 250 pesos por cada encuentro.
 
Fundamentos del seminario
Las últimas décadas del siglo XX han estado signadas por cambios conceptuales profundos. Ello dio lugar a una demanda insoslayable a las instituciones educativas: reflexionar sobre el rol que cumplen las ciencias y las tecnologías en nuestra cultura, en la transformación y modernización de las estructuras productivas de nuestros países. Una conciencia más amplia sobre las dimensiones de la ciencia y la tecnología, permitirá mejorar la calidad de la educación de los jóvenes profesionales, científicos y/o tecnólogos, mediante la implementación de una educación genuina y amplia, que trascienda los límites de cada especialidad. Sólo así ellos podrán interpretar correctamente su rol en el mundo contemporáneo.
 
Contacto
Quienes estén interesados o quieran realizar alguna consulta pueden escribir a postgradosygraduados@fb.uner.edu.ar o presentarse en la facultad de Bromatología de la Uner, presidente Perón 64, Gualeguaychú, Entre Ríos.