El 1 de septiembre se celebra el Día de la Cocinera/o. En el año 2008, a través del Decreto Nº 5251, se declara esta fecha como un reconocimiento al sector. Recientemente la Dirección de Comedores Escolares emitió la Circular N° 23 en donde ratifica que el martes 1 de septiembre es día no laborable.


Desde Upcn Entre Ríos “celebramos que se respete la fecha de este reconocimiento en este año tan particular, ya que no se ha trasladado la celebración como en años anteriores. Esta reivindicación es un justo reconocimiento a la tarea cotidiana de cientos de compañeras y compañeros, sobre todo en este contexto de pandemia en el cual el trabajo del sector es fundamental para asegurar este servicio esencial”, destacaron desde la entidad gremial.


Además indicaron: “Es destacable el compromiso con el cual las cocineras/os cumplen su función. Es tiempo de que su trabajo se valore y que las políticas acompañen sus demandas en cuanto a lo salarial y condiciones laborales”.


Por último apuntaron que “es dable y oportuno mencionar que durante este tiempo el Gremio consiguió un bono estímulo durante la cuarentena y se enfocó en el cuidado del personal de comedores. Entre otras cosas, por gestión del Sindicato se obtuvo el protocolo para cumplir con las medidas de bioseguridad, en pos de proteger la salud de los compañeros/as”.