El secretario de Agricultura y Ganadería, Ignacio Mántaras, explicó a CyD Litoral que la herramienta responde a las nuevas exigencias de la Unión Europea y destacó que también permitirá fortalecer la competitividad de la producción santafesina.

El Gobierno de Santa Fe presentó oficialmente el programa Santa Fe Produce Sustentable (Sfps) durante la Expo Rural de Palermo 2026, una iniciativa destinada a certificar la producción agropecuaria libre de deforestación. El secretario de Agricultura y Ganadería, Ignacio Mántaras, destacó que esta herramienta pública y gratuita responde a las nuevas exigencias de la Unión Europea y fortalecerá la competitividad de los productores santafesinos.

Santa Fe implementa un sistema público para certificar productos libres de deforestación

El Gobierno de Santa Fe lanzó oficialmente, en el marco de la Expo Rural de Palermo 2026, el programa Santa Fe Produce Sustentable (Sfps), una iniciativa pública, gratuita y voluntaria que busca certificar que los productos agropecuarios de la provincia provienen de establecimientos libres de deforestación.

Esta condición adquiere cada vez mayor relevancia para el acceso a los mercados internacionales, especialmente en Europa.

La medida responde directamente a las nuevas exigencias ambientales de la Unión Europea, que mediante el Reglamento Eudr 1115/2023 estableció que determinados productos agropecuarios solo podrán ingresar a su mercado si acreditan que no hubo deforestación en los predios desde diciembre de 2020.

“Europa quiere contribuir a la no deforestación global y eso implica nuevos requisitos para los países exportadores. Santa Fe decidió transformarlo en una oportunidad para sus productores”, explicó Ignacio Mántaras, secretario de Agricultura y Ganadería de la provincia.

El funcionario destacó que el desarrollo del programa es resultado de un trabajo conjunto iniciado durante la gestión anterior, con el acompañamiento de consultores europeos y de la propia Unión Europea.

Un diagnóstico sobre la situación ambiental de la provincia, elaborado en ese marco, confirmó que Santa Fe posee una sólida política de protección de los bosques, incluso anterior a la Ley Nacional de Bosques.

El estudio reveló que apenas el 0,4 por ciento de las partidas catastrales de la provincia presenta situaciones que podrían entrar en conflicto con la normativa europea.

“Eso nos ubica en una posición privilegiada respecto de otras provincias y también en comparación con buena parte de América Latina”, sostuvo Mántaras, al destacar la ventaja competitiva de la provincia dentro de la zona núcleo productiva.

Un certificado que agrega valor y facilita el acceso a mercados internacionales

El programa Santa Fe Produce Sustentable permitirá que los productores obtengan un certificado oficial que acredite el cumplimiento de los criterios ambientales exigidos por los compradores internacionales.

Inicialmente, estará orientado a las cadenas de carnes y cueros, aunque el Gobierno provincial prevé ampliarlo progresivamente a otras producciones importantes para la economía regional, como el arroz, las frutillas, la miel y diferentes cultivos.

Para Mántaras, el alcance de esta iniciativa supera el simple cumplimiento de una normativa europea.

“Lo importante es generar información y acreditar atributos de nuestros productos. Cuanto más podamos demostrar cómo producimos, mayores oportunidades tendremos de acceder y consolidarnos en los mercados”, afirmó, al destacar la importancia de la diferenciación y del valor agregado en los precios que pueden obtener los productos santafesinos.

El secretario también resaltó el carácter inédito y público de la herramienta.

“La mayoría de estos sistemas son privados y promovidos por las propias cadenas comerciales. Nosotros queremos que los productores santafesinos tengan una alternativa gratuita, transparente y respaldada por información oficial”, señaló, al garantizar la equidad y la accesibilidad para todos los eslabones de la cadena agropecuaria.

Cómo funciona la plataforma de certificación

El proceso de certificación se realiza de manera completamente digital mediante el módulo autogestivo de Ciudadano Santa Fe (CAS).

El productor utiliza su identidad digital para ingresar el número de Renspa y las partidas inmobiliarias correspondientes a su establecimiento.

La plataforma valida automáticamente esa información con los registros del Catastro provincial y la cruza con los datos oficiales de Deforestación Verificada del Ministerio de Ambiente y Cambio Climático.

Cuando los datos cumplen con los requisitos establecidos, el sistema emite el certificado Santa Fe Produce Sustentable, que queda vinculado tanto al Renspa como a las partidas declaradas.

Mántaras destacó la sencillez del procedimiento y el amplio interés que generó la herramienta durante su presentación en Palermo, tanto entre autoridades nacionales como entre representantes de frigoríficos exportadores y organismos internacionales.

“Queremos darle tranquilidad al productor porque es un sistema sencillo, voluntario y gratuito, pensado para facilitar el acceso a estas certificaciones”, indicó.

La provincia se prepara ante un posible escenario de El Niño

Durante la entrevista, el secretario Ignacio Mántaras también se refirió al escenario climático previsto para la próxima primavera y el verano, ante los pronósticos que anticipan un posible desarrollo del fenómeno El Niño.

Explicó que la provincia trabaja desde hace meses en un esquema preventivo y coordinado entre distintas áreas del Gobierno para reducir los riesgos productivos e hídricos en el territorio santafesino.

“Santa Fe, por su ubicación y su sistema hídrico, suele ser una de las provincias más expuestas cuando aparecen estos fenómenos. Por eso estamos trabajando con mucha anticipación”, señaló Mántaras.

Entre las medidas implementadas se mencionaron jornadas de capacitación para productores y la elaboración de manuales con recomendaciones específicas para distintos sectores.

En agricultura, se incluyen estrategias de siembra y manejo de los perfiles de humedad. También se contemplan recomendaciones para la ganadería, con especial atención a la invernada y el feedlot, además de la lechería, la apicultura y la horticultura.

Asimismo, se desarrollan nuevas herramientas para agilizar el traslado de hacienda en situaciones de emergencia.

También se destacó la implementación del Registro de Oferentes Productivos (Ropeca), una plataforma que permitirá vincular rápidamente a los productores afectados por contingencias climáticas con establecimientos que dispongan de campos, servicios o infraestructura para afrontar la situación.

Finalmente, Mántaras adelantó que la provincia avanza en la creación de un sistema de alerta temprana destinado a unificar la información entre los organismos públicos, los gobiernos locales y los propios productores.

“No buscamos generar alarma, sino conciencia. La clave es llegar preparados, con información compartida y protocolos claros para actuar de manera coordinada cuando sea necesario”, concluyó, al destacar la importancia de una respuesta articulada frente a los desafíos climáticos.

Fuente: Portal MiradorProvincial