La industria frigorífica argentina participará desde este domingo en una nueva edición de la feria Sial China, uno de los principales eventos internacionales del sector alimenticio, en un contexto marcado por incertidumbre comercial, cambios regulatorios y expectativas sobre el comportamiento del mercado asiático.

La exposición se desarrollará entre el 18 y el 20 de mayo en Shanghái y contará con la presencia del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), que participará junto a 25 empresas exportadoras en un pabellón de más de mil metros cuadrados.

El encuentro será especialmente observado por el sector debido a que se trata del primer ciclo comercial atravesado por las nuevas cuotas surgidas tras el proceso de salvaguardia impulsado por China, situación que comenzó a generar movimientos y dudas entre los principales países exportadores de carne.

Empresarios del sector señalaron que buena parte de las reuniones y negociaciones estarán centradas en interpretar cómo impactarán las nuevas reglas sobre el mercado chino y cuál será el escenario para competidores como Brasil y Australia.

China continúa siendo el principal destino estratégico para la carne argentina. En el último año, Argentina exportó cerca de 496.000 toneladas hacia ese país por un valor aproximado de 1.900 millones de dólares, consolidándose como uno de los mayores proveedores del gigante asiático.

A pesar del escenario de cautela, algunos frigoríficos mantienen expectativas positivas respecto a la demanda de productos diferenciados y de mayor valor agregado. Operadores del sector consideran que los compradores chinos podrían continuar activos durante los próximos meses, especialmente ante posibles limitaciones de otros competidores internacionales.

Sin embargo, persiste la preocupación por la incertidumbre comercial y la estabilidad de precios. Empresarios frigoríficos reconocieron que el contexto exportador todavía presenta dificultades para Argentina y remarcaron la necesidad de mejorar condiciones para sostener competitividad y empleo dentro de la cadena cárnica.

Además de buscar nuevos negocios, las empresas argentinas aprovecharán la feria para reunirse con importadores, analizar tendencias de consumo y evaluar en tiempo real el comportamiento del mercado chino frente a las nuevas restricciones y cuotas comerciales.

Entre las firmas argentinas participantes figuran Arrebeef, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, Marfrig, Logros, Rafaela Alimentos, Frimsa, Frigorífico Forres Beltrán y Grupo Lequio, entre otras compañías vinculadas al comercio internacional de carne vacuna.