Más de 200 jóvenes participaron el pasado 2 de julio del Sunset Ganadero organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) en el Centro Juvenil de la Cooperativa Agropecuaria de Presidencia Roque Sáenz Peña, Chaco. La propuesta, desarrollada conjuntamente con las juventudes de Coninagro, combinó capacitación, experiencias inspiradoras y espacios de encuentro para acercar a las nuevas generaciones a una de las actividades más representativas del país.

La jornada comenzó con un encuentro institucional que reunió a autoridades nacionales, provinciales y referentes del sector. Allí, el presidente del Ipcva, Georges Breitschmitt, destacó el valor del intercambio con los jóvenes al señalar que el almuerzo previo con funcionarios permitió "alentarlos, motivarlos, pero también escucharlos", en un espacio que calificó como muy productivo.

En la misma línea, el secretario de Agricultura de la Nación, Sergio Iraeta, sostuvo que este tipo de iniciativas son fundamentales para que "la carne vuelva a tener el lugar que tiene que tener en la cultura argentina". Además, aseguró que el desafío es volver a posicionar a la carne vacuna tanto en el mercado interno como en el exterior, fortaleciendo el consumo y ampliando las exportaciones. "Para mí es un honor esta invitación y un placer estar en Chaco intentando fomentar y valorizar la carne argentina", agregó.